我是山东人丨青岛“爱心面馆”重启营业 “一碗爱心面”会一直延续下去

“面馆真能开起来，像做梦一样。以前想都不敢想。”3月10日下午，青岛城阳兴阳路“苏小宇爱心面馆”门口，双腿残疾的店主张善领望着排起的长队，眼眶泛红，声音哽咽。在众人的见证下，这家承载着无数爱心的面馆，正式开门迎客。

开业当天，知名歌手吴克群化身“服务员”和“大厨”，忙前忙后；美团外卖“认捐1000碗”爱心面，用最实在的方式为这份爱心“续碗”。曾经“淋过雨”的张善领，终于完成了病逝妻子的遗愿。

爱心面馆重启首日 200多碗面里的暖意

晚上7点50分，记者走进面馆，只剩零星几桌客人。张善领正忙前忙后收拾着餐桌。从前一夜的紧张筹备，到开业当天接待顾客、接受采访，他已快一天没合眼。面对镜头，他的眼皮有些沉重，嗓子近乎沙哑：“开业这一刻太梦幻了，我想控制情绪，但当时还是没忍住。好像很不真实，却真的成了现实。”

面馆门口，有一面爱心企业帮忙制作的助力展板，每卖出一碗面，顾客就能按一次助力键。一天的营业下来，数字定格在282碗。这个数字张善领从未想过：“我原本想能卖出100碗就高兴得不得了，没想到能超过200碗，这对我来说是个天大的惊喜。”相比他此前开的面馆，200多碗面近乎是一个月的营业量。

多想让妻子看到这一刻 儿子可以安心写作业了

年近50岁的张善领来自菏泽单县，双腿残疾的他与聋哑妻子李庆苹相濡以沫二十余年。早些年，为了圆妻子开面馆的心愿，也为了撑起这个家，夫妻俩远赴西安拜师学艺，学成后在胶州开了第一家面馆。然而，命运的重击悄然降临——妻子不幸患癌，几年间治病耗尽家中积蓄，面馆被迫关停。此后，张善领只能与懂事的儿子张小宇摆摊卖早餐维生。

尽管生活艰辛，但面对前来买早餐的工人等群体，张善领依然坚持少收一块钱。“我自己腿不好，知道难的时候啥滋味。他们都挺不容易的，我尽我所能献出一份爱心。”望着正式开业的店铺，张善领哽咽着说：“我想如果我老婆能在就好了，能看看今天。虽然做的事不挣钱，但能得到大家认可，我已经很满足了。”

这几年，最让他心疼的是儿子小宇。这个跟着他凌晨起床摆摊、撤摊后再赶往学校的孩子，“之前我在路边弄早餐车，他都没有地方写作业，只能蹲在路边匆忙写几笔。如今，总算给了儿子一个能遮风挡雨的家，能让孩子安心完成作业了。”

爱心汇聚成暖流 吴克群现场助阵“续碗”

一碗爱心面，温暖一座城。张善领准备重启面馆的事牵动了无数人的心，一场政通人和的爱心接力由此诞生。美团外卖业务经理魏凯迅速联动平台团队，在筹建关键期申请了一笔启动资金；青岛市市场监督管理局得知消息后，手把手指导商家，协助快速办理各类开店证照；青岛本地企业主动伸出援手，提供经营场地并承诺两年免租。从资金支持到店面装修，从证照办理到运营指导，多方力量凝聚成一股暖流，让张善领的梦想一步步落地。

图源：青岛早报

知名歌手吴克群在看到“苏小宇爱心面馆”的故事后，直接来到店铺帮忙张罗。从开业前发传单宣传，到开业当天身兼“服务员”和“大厨”，他用自己的流量帮忙招揽顾客，让爱心面馆的故事被更多人知晓。“太感谢吴克群老师了，他从9号就开始忙活帮我发传单，我没想到他能来到我身边。昨天刚见到他，我激动得说不出话来。”张善领说道。

吴克群则用一句话鼓励他：“青岛不会辜负任何一个用心生活的人。你做到了，你很了不起！”

开业当天，吴克群曾问张善领一天准备卖多少碗面？他的回答是：“理想就是一天能卖出150碗，能有这些就很知足了。”为此，两人许下了一个温暖的约定——从3月10日到4月10日，这一个月里卖出多少碗面，张善领继续按一元一碗捐赠给需要的人，吴克群则按20元一碗的价格将这笔善款捐给聋哑儿童。“吴克群老师说希望他也能出份力。”张善领转述道。

图源：青岛早报

手艺赢得认可 “一碗爱心面”会一直延续下去

爱心面馆重新开业，让张善领完成了妻子生前的心愿，但他的初衷并不是博取同情，而是希望更多人因为他的手艺喜欢上这家面馆。“我们店的特色有红烧牛肉面和大鸡腿面这类汤面，也有西红柿、麻辣、双椒拌面、炸酱面，味道都很不错。”对于张善领来说，他希望凭手艺挣钱，能得到群众的认可就很满足。

“自己淋过雨，总想为别人撑把伞。”这是淳朴的张善领说过最多的话。“我们在青岛这么多年，这么多人帮我们，我们也想做一点点力所能及的事。”谈及未来，张善领表示，将用心做好面，不辜负那些帮助过他的人。新店延续爱心传统——特别是全国各地来青岛务工的人，只要遇到困难，都可以来吃一碗免费的“爱心面”；同时，每卖出一碗面，就替顾客向聋哑儿童捐出一元钱。

张善领坚定地说：“我希望自己努力成为一束光，也让更多人感受到这份温暖。”