寿司郎回应金枪鱼吃出异物事件：未检出寄生虫

齐鲁晚报·齐鲁壹点编辑 袁野

23日，北京寿司郎餐饮有限公司发布声明：

此前报道：

据媒体报道，3月1日，有消费者在社交平台发布视频称，在寿司郎门店就餐时，于金枪鱼赤身中发现疑似寄生虫卵，相关内容迅速引发网友关注与热议。消费者发布的视频中显示，该消费者向店员询问，是否目前只能赔偿这一单的消费，是否可以进行体检，是否会对不合规产品进行处理等问题。店员回应称，最多只能把当日的餐费免单，“您可以体检，但体检的费用需要您个人承担。体检后发现身体有问题，是因为我们的金枪鱼片导致的，我们公司会承担。”

3月4日晚，北京市门头沟区市场监督管理局就消费者反映“在寿司郎门店食用金枪鱼时发现寄生虫卵”一事发布官方通报，已对涉事门店开展现场检查、证据保存，并正式立案调查。

通报显示，针对市民反映在门头沟区长安天街商场寿司郎餐厅食用金枪鱼时发现寄生虫卵的问题，门头沟区市场监督管理局第一时间组织执法人员赶赴现场处置，对店内剩余金枪鱼板块（赤身）全部予以证据保存，同步启动立案调查程序。

门头沟区市场监管部门表示，将坚决维护消费者合法权益，依法严肃查处违法违规行为。

公开信息显示，寿司郎(SUSHIRO)是日本食品与生活(Food&Life Companies)集团旗下的回转寿司品牌，1984年创立于大阪，其营业额曾连续多年位列日本回转寿司第一。2021年9月，寿司郎进入中国内地，首店落户广州东方宝泰购物广场，凭借高性价比迅速打开市场。截至2025年10月，寿司郎在中国内地已有超100家门店，覆盖北京、上海、广州等多座城市。其中北京门店10余家，多位于核心商圈，单店日排号量曾超2000桌。