贵阳小吃店店员捡地上鸡骨架回冰柜，负责人改口称失误，市监局责令关门整改

近日，贵阳市民周先生在云岩区旭东路一家小吃店买宵夜时，亲眼看到店员将掉在地上的鸡骨架捡起装回袋子放回餐柜。他拍下视频感叹“太恶心了，食欲全无”，更表达对食品安全的担忧。

4月1日上午，百姓关注记者前往该店求证时，三名店员正在忙碌，店内环境与视频中一样杂乱无章，其中一名员工甚至未戴口罩和手套就为顾客准备食材。

对视频中的问题，店面负责人龚先生起初否认食材回用，看到视频后改成“新手操作失误，掉在地上的食材已丢弃”，相关环节由于在监控死角，无法证明。

随后，云岩区市监局黔灵东路分局的工作人员对店内食品安全和卫生问题展开调查取证，对一名新员工无健康证的问题下达了处罚决定。同时，执法人员还就店内一些不规范的情况对店主进行了批评教育，称马上就要现场关门整改。执法人员表示，掉在地上的鸡骨架“来源和供货商资质，及检测报告都没有问题”，视频中反映出的员工食品安全意识缺失，已要求老板加强相关培训。