诉苦 人工费每天200多没人愿干
王振双的船上共有6名船员，这些都是他最铁的伙计了。“出海打鱼收鱼就是挣个辛苦钱，每年除了休渔期，其余时间多数都在海上漂着，一般人根本受不了这个苦。”王振双说。
船员李师傅被伙计们亲切地称为李二哥 ，李二哥今年50岁，但常年在海上漂泊劳作，让李二哥看上去比实际年龄苍老不少。“我们早就习惯了，都是为了生活，你们年轻人可没人愿意干了。”李二哥说。
据王振双介绍，现在人工费越来越贵，一天一个工人要200多元，出海一个月一个工人光工钱就得七八千。但即便如此，船员仍是船老大和老板们争夺的宝贝，每到渔汛季，很多船主还会为招不到船员发愁。
“一出海少的五六天，多的个把月，天天在海上漂，手机信号也不好，年轻人连个手机都玩不了，根本撑不住，而且即便为了挣钱能吃这个苦，我们也不一定愿意用，毕竟海上的活一般新手也干不了。”王振双说，他的船员都是之前合作的老伙计了，到了忙的时候就招呼亲朋好友来帮忙。
提醒 想吃便宜鲅鱼得到五一以后
“今年
本地鲅鱼价格比去年稳中有升。”15日上午，商贩石东磊将新上的700多斤本地鲅鱼上摊，售价定在小鱼30元一斤，大鱼35元一斤。石东磊告诉记者：“现在市场上的鲅鱼太杂了，多数是南方鲅鱼，还有一些解冻的往年的冻鲅鱼，一般居民可能分不出来，但我这个摊子多是回头客，一吃就能吃出来，所以干脆什么都不进，就等着本地新鲜鲅鱼上市。”
事实证明石东磊的判断是正确的，虽然售价比南方鲅鱼贵三成多，但一上摊就受到顾客的热捧。到下午3时许，不到一天时间这700多斤本地鲅鱼已经卖光了。顾客全是尝鲜的市民，而酒店等大客户则要再等一段时间才会出现，“毕竟成本太高，一般饭店不大敢进。”
石东磊说，照往年的情况，本地鲅鱼将在4月下旬大量上市，由于买鲅鱼送人的比较多，到时价格应该不会下降反而会逐日上涨，到五一前后将达到最高峰。“过了五一鲅鱼价格应该就能下来了，如果不急着尝鲜的顾客可以到那时候再买。” 记者 景毅
■支招
如何辨别本地鲅鱼、冰冻鲅鱼
鲅鱼学名为蓝点马鲛，是一种洄游鱼类。主要分布在我国的东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山 、连云港外海及山东南部沿海即
青岛日照南部海域。每年的4到6月份为春季渔汛，7到10月份为秋季渔汛
“谷雨到，鲅鱼跳”。每年谷雨前后，随着青岛近海海域水温的回升 ，大量鲅鱼从南方洄游到青岛近海海域，渔民捕捞上岸，这些鲅鱼被称为本地鲅鱼。
本地鲅鱼与外地鲅鱼并无种群的区别，只是生长环境不同造就了不同的体表特征和肉质差异。青岛海域的水温、盐度、食物等与南方水域有明显区别，更适宜鲅鱼的生长，所以青岛近海的本地鲅鱼肉质要更为鲜美。
市民如何辨别是本地鲅鱼还是南方鲅鱼？首先要从鱼身颜色花纹上区分，本地鲅鱼背部有明显的蓝色斑点，还有一条明显的黑线，且新鲜的鱼身颜色呈蓝绿色，在阳光照射下还能泛出蓝微微的光；而南方鲅鱼鱼背上是空心的螺旋纹，背部呈灰黑色，鱼肚雪白，两者对比明显，没有过渡。
除此之外，本地鲅鱼的肉质要比南方鲅鱼更结实，用手摸起来感觉更硬。
另外，有些商贩会将往年冷冻的本地鲅鱼解冻后当成当年的鲜鲅鱼卖。这种鱼在摊上难以辨别，但拿在手上化冻鲅鱼的鱼体松软，不像新鲜鲅鱼挺直，市民可凭此判断其新鲜程度。记者 景毅
（来源：半岛网-半岛都市报）
